Descripció

Taronges Navelines

Ideals tan per menjar com per “beure”

Les Navelines són una mutació espontània de la varietat Washington Navel (“melic” en anglès) detectada a Califòrnia a la segona dècada del segle XX, i que aquí es va començar a cultivar cap als anys 40. Són les taronges més primerenques de la família Navel.

• Pell de color taronja intens, no molt gruixuda i que se separa fàcilment de la fruita. Les podràs pelar amb la mà.
• De polpa molt tendra, saborosa, sense llavors i amb abundant quantitat de suc de sabor intens i equilibrat, tot i que els primers dies de collita pot tenir un punt àcid molt suau.
• Per la seva qualitat, les gaudireu tan per menjar com per pendre en suc.

Per sort, no maduren totes a la vegada. Es a dir, no totes les taronges tenen la mateixa quantitat de sucre, ni les del mateix arbre. Nosaltres en general a l’encaixar les mesclem perquè a la caixa no siguin totes del mateix arbre. Però i vosaltres, com us agraden les taronges? Si us agraden amb el punt àcid més marcat o bé si les preferiu més “dolces” només cal que ens ho indiqueu a la “Nota de la comanda”.
Les taronges, com tots els cítrics, un cop collides ja no maduren més. El seu procés de maduració té lloc només a l’arbre. Per això us portem la fruita directament de l’arbre a casa, acabada de collir i al millor punt de maduració. No tenim ni utilitzem cambres frigorífiques amb etilè per “desverditzar-les”, i tampoc fem passar els nostres cítrics pels tortuosos processos de calibratge, encerat i embalatge que els fa envellir ràpidament. El nostre secret és: “Collit i Menjat“.

✓ Les comandes abans de les 14:00h es reben l’endemà