Descripción

Mandarinas Ortanique

El mejor zumo de mandarina

Nueva variedad de cítrico originaria de Jamaica y que desde los años 70 también se cultiva en la zona mediterránea. Es una mezcla de clementina y naranja que la hace única. De ahí su nombre:

orange + tangerine + unique

Por su forma se parece más a una mandarina de tamaño medio-grande y ligeramente achatada. Pulpa tierna, muy jugosa y algo más ácida de lo que estamos acostumbrados en una mandarina. Las Ortanique, sin embargo, son diferentes al resto de variedades de mandarinas:
 

• Su principal característica es su alto contenido en zumo, de color naranja intenso, de aroma fresco y sabor exquisito. El interesante equilibrio entre ácidos y azúcares hace de su zumo una auténtica delicatesen.
• Piel consistente y adherida a la pulpa que dificulta pelarlas con las manos.
• Excelentes características organolépticas. Su piel desprende una gran cantidad de aceites esenciales. Al pelarla en cuchillo evitaremos que estos aceites amarguen el excelente sabor de su jugo.
• No contiene semillas (si hay alguna es consecuencia de la polinización, por la cercanía de árboles de otras variedades).

Su maduración es tardía. Se empiezan a coger hacia el mes de febrero, pero la temporada se alarga hasta plena primavera, pues esta variedad aguanta muy bien en el árbol y su sabor es persistente.

Esperamos que disfrutéis de esta nueva variedad. Como siempre… ¡Recién cogidas!
 

✓ Los pedidos antes de las 14:00h se entregan al día siguiente