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Mandarinas Ortanique

Mandarinas Ortanique

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Descripción

Mandarines Ortqnique

Mandarinas Ortanique

El mejor zumo de mandarina

Nueva variedad de cítrico originaria de Jamaica y que desde los años 70 también se cultiva en la zona mediterránea. Es una mezcla de clementina y naranja que la hace única. De ahí su nombre:

 

orange + tangerine + unique

Por su forma se parece más a una mandarina de tamaño medio-grande y ligeramente achatada. Pulpa tierna, muy jugosa y algo más ácida de lo que estamos acostumbrados en una mandarina. Las Ortanique, sin embargo, son diferentes al resto de variedades de mandarinas:

  • Su principal característica es su alto contenido en zumo, de color naranja intenso, de aroma fresco y sabor exquisito. El interesante equilibrio entre ácidos y azúcares hace de su zumo una auténtica delicatesen.
  • Piel consistente y adherida a la pulpa que dificulta pelarlas con las manos.
  • Excelentes características organolépticas. Su piel desprende una gran cantidad de aceites esenciales. Al pelarla en cuchillo evitaremos que estos aceites amarguen el excelente sabor de su jugo.
  • No contiene semillas (si hay alguna es consecuencia de la polinización, por la cercanía de árboles de otras variedades).

Su maduración es tardía. Se empiezan a coger hacia el mes de febrero, pero la temporada se alarga hasta plena primavera, pues esta variedad aguanta muy bien en el árbol y su sabor es persistente.

Esperamos que disfrutéis de esta nueva variedad. Como siempre… ¡Recién cogidas!


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Estacionalidad


ENE
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FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
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JUL
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DIC
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Información adicional

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5 kg, 10 kg, 15 kg

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